2009年07月24日

「値下げせずとも客は増やせる」



本日は、日経新聞からです。


『人こと』と言う記事に、《値下げせずとも客は増やせる》のテーマで、モスフードサービスの桜田社長の事が載っていましたので、書かせて頂きます。



▽・・・「消費者の節約意識の高まりが外食に影響しているとは見ていない」。モスフードサービスの桜田厚社長は23日(6月)の記者会見で力説した。既存メニューを値下げする外食産業が相次いでいるが、「当社が値下げする事は無い」と強気だ。モスバーガーは同業他社に比べると高価格だが、既存店売上高が5月まで7ヶ月連続で前年実績を上回る。


▽・・・とはいえ、7月に同社としては24年ぶりに100円台の低価格ハンバーガーを投入する一方、子供向けのセットメニューも発売する。多様な顧客層の需要をつかみ取るのが狙いで、「今後は客数を増やし成長につなげたい」と意欲を見せていた。




※モスバーガーは、『注文を受けてから、調理する』等、昔から一貫して、同業他社とは違う‘独自路線’を貫いて来ました。ハンバーガー(ファーストフード)業界で、今後どのような位置付けを創っていくのか、観察していきたいと思います。
  


Posted by makishing at 06:09Comments(6)