2011年03月05日
養殖ブリ16か国に輸出
今日は、2月27日の読売新聞より、「養殖ブリ、16か国に輸出」を紹介します。
瀬戸内の来島海峡で、潮流にもまれた地魚の加工を手がける「森松水産冷凍」(愛媛県今治市)の養殖魚「プレミアブリ」が好調だ。茶カテキンを配合した餌で育て、工場で三枚に下ろしにして真空パックに。中東のクウェート、バーレーンを含め、発売2年半で16か国に輸出もしている。
直営の回転すし店「すし水車」でも地元のネタが人気で、森松優子専務(53)は「水産業に可能性はある。安全、鮮度とうまさを追求したい」と語る。
1967年に鮮魚卸商で創業。機械化と輸送効率の向上で年商を拡大。「ブランド力で全世界を商圏にしたい」と、一層の海外展開を見据える。
※創意工夫の見えるビジネスです。
素人の私には『茶カテキン入りの餌で育てる発想』は、全くありませんでした。
どんな仕事でも‘従来常識をひっくり返す頭脳’は、素晴らしいと、思います。
瀬戸内の来島海峡で、潮流にもまれた地魚の加工を手がける「森松水産冷凍」(愛媛県今治市)の養殖魚「プレミアブリ」が好調だ。茶カテキンを配合した餌で育て、工場で三枚に下ろしにして真空パックに。中東のクウェート、バーレーンを含め、発売2年半で16か国に輸出もしている。
直営の回転すし店「すし水車」でも地元のネタが人気で、森松優子専務(53)は「水産業に可能性はある。安全、鮮度とうまさを追求したい」と語る。
1967年に鮮魚卸商で創業。機械化と輸送効率の向上で年商を拡大。「ブランド力で全世界を商圏にしたい」と、一層の海外展開を見据える。
※創意工夫の見えるビジネスです。
素人の私には『茶カテキン入りの餌で育てる発想』は、全くありませんでした。
どんな仕事でも‘従来常識をひっくり返す頭脳’は、素晴らしいと、思います。
Posted by makishing at
00:19
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