”真実一路”の牧野眞一です！！

本日は、ある日の情報番組より、エスビー食品の紹介です。




年商１１９３億円で、小瓶戦略・ハーブ戦略を行う会社で、江戸龍太郎社長がゲスト


スパイスの儲かる秘密とは何か？

家庭用カレー粉のシェアは８１％


薬屋でスパイスを買いまくり、カレー粉のの工場は国会議事堂そっくりにした

『インド人もびっくり』のＣＭも大ヒット

カレー風味の調理品の味を変えてはいけないので、カレー粉の味を変えていない

２００種類のカレー粉の成分をかいで判別

製造工程にも秘密があり、杵と臼のような感じで擦り潰していて(ドンツキ製法)、熱が出ないようにしている



コショウは６1％のシェア


黒と白の実を擦り潰してコショウを出して、大ヒット

スパイスの実は、世界から集め、山梨では実際栽培している

エスビーカプマックスは、世界で一番辛い香辛料、しかし今は、他社に抜かれた



フレッシュハーブは、もうひとつの柱

これはシェアナンバーワンで、年商２０億円


今、キッチンハーブが新商品で、ポットのまま買ってもらい、家庭の台所に置いて、摘みとって使ってもらう

「スパイスならエスビーに行けば何でも揃う」のが売りで、敢えて売れ筋以外のものも置く


スパイス＆ハーブマスターは、選ばれた社員が厳しい研修を終え、与えられた称号


スパイス＆ハーブは、昔はサン＆バードのＳ＆Ｂだった






※私、子供の頃からエスビー食品は、知っていました。しかし、カレー粉専業の会社だとばかり思っていました。

コショウ・フレッシュハーブなど、正直、これだけスパイスにこだわっているとは、思いませんでした。

スパイスを沢山提供して頂く事で、私達の日々の食卓に、彩りを添えてくれているのですね。又ひとつ、勉強になりました。