”真実一路”の牧野眞一です！！

今日は、書籍『子どもの「なんで？」に答えます！』(発行・発売：(株)アントレックス)の中から【アイスクリームには、なぜ、賞味期限がない？】を紹介致します。





【アイスクリームには、なぜ、賞味期限がない？】



Ａ：冷凍庫に保存しておくので、味が悪くなったりしません。



アイスクリームには賞味期限や消費期限を書く必要がありません。

マイナス18度以下での冷凍保存の状態では、微生物は増えないので、品質が悪くなるようなことは、ほとんどないからです。

もし部屋に置きっぱなしにしたら、アイスクリームはとけてしまいます。このようにはっきり変化するので賞味期限や消費期限を書かなくてもよいことになっています。





※アイスクリームに、このようなルールがあるとは、全く知りませんでした。

〔マイナス18度〕という数字、覚えておこうと思います。

本日も、ありがとうございました。