”真実一路”の牧野眞一です！！

今日は、LINEニュースより【ウインナーは切り込みNG？】を要約して紹介致します。





お弁当の主役や脇役として無くてはならないウインナー。でも、あなたのウインナーの調理法、間違ってるかも・・。

ウインナーの調理法が間違っているとは・・。なにがNGなのか、それはなぜなのか？丸大食品の担当者に聞いた。


①ウインナーは切っちゃダメ
「ウインナーを半分に切ったり、細かく切ってしまうと、ウインナーのキモとなる『パリッと食感』がなくなってしまいます」

②ウインナーに切り込みを入れたらダメ
「ウインナーに切り込みを入れて焼くと、中の脂が出てしまい、ウインナーの旨みが逃げてしまいます。そもそもウインナーは既に調理済みのものを販売しているので、良く焼きにしなくても食べられます」

③ひとくち目は調味料をつけて食べてはダメ
「ウインナーはそのままでも美味しく食べられるように味付けが工夫されていますので、ひとくち目は何もつけずそのまま食べてみてください」


丸大食品の担当者が言うなら、間違いなし。





※さらに本文中では『ウインナー販売大手3社から、燻製屋・シャウエッセン・アルトバイエルンが、究極に美味しくなる食べ方』が載っていました。

もっと早く、知っておくべきでした！

本日も、ありがとうございました。