”真実一路”の牧野眞一です！！

今日は、お酒の通販カタログ〔世界の酒類事典〕2020年6月1日号の中の123ページ《イタリアワインの基礎知識》から【イタリアワインとは】を紹介致します。

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イタリアはヨーロッパ大陸南部にあり、アルプス山脈の南側から地中海に突き出した長靴型のイタリア半島とシチリア島、サルデーニャ島などの島々から成ります。北側をアルプス山脈に守られ、残り三方を地中海に囲まれたイタリアは、温暖な気候で日照にも恵まれ、葡萄の育成期にはほとんど雨が降らないという、ブドウ栽培には理想的な環境です。古代からワイン造りが盛んで、古代ギリシア人はこの地を「エノトリア・テルス」(ワインの大地)と讃えました。2016年のワイン用ブドウ栽培面積は642300ha、ワイン生産量は51615000hlと、フランス、スペインとともに世界の三大生産国の一角をなしています。イタリアワインの特徴の一つは、その多様性であると言われています。起伏に富んだ地形や多様な土壌で育つ、多種多様なブドウ品種。様々なタイプのワインがイタリア全20州にて造られています。



＊主な栽培ぶどう品種

黒ブドウ・・・サンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ、メルロ、バルベーラ

白ブドウ・・・カタラット・コムーネ、トレッビアーノ、シャルドネ、グレラ





※イタリアワインについて、詳しく書かれている文章でした。

勉強になりました。ありがとうございました。